Seit Jahrhunderten wirken die Benediktiner immer auch im Bereich der Landwirtschaft und der Gartenkultur. In dieser Tradition steht auch unsere Ökonomie mit dem Schwerpunkt der Milchwirtschaft und unsere Klostergärtnerei, die in der Höhenlage von 900 Metern über dem Meeresspiegel stets neu vor besonderen Herausforderungen steht.

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